LE TORRÉ - CAFÉ SUR ROUES

Notre histoire débute il y a plus de 20 ans, alors que Le Torréfacteur des Trois Rivières s’établit dans les premiers quartiers de notre ville.Notre but était d’emboîter le pas de la responsabilisation écologique et sociétale des entreprises. De ce fait, notre équipe de torréfacteurs et baristas ont choisi en janvier 2019 de créer un grand changement, soit en optant uniquement pour des cafés gourmets issus de coopératives en culture biologique et équitable. Certains de nos cafés sont même certifiés Rain Forest Alliance.Cela signifie qu’on paye une taxe à l’achat du grain qui est versée à RFA qui œuvre à la reforestation des lieux de plantations désuets.Nous pouvons désormais nous targuer d’opérer une brûlerie dans le respect et la mise en valeur des saveurs, mais aussi des travailleurs et des territoires de culture.