Les Brutes proposent une PVT hachée texturée — une protéine végétale haute performance conçue pour remplacer la viande hachée dans toutes les applications culinaires : sauces bolognaises, farces, chilis, pâtés, garnitures et bien plus. Avec 13 g de protéines par portion de 25 g (50 % de protéines), elle répond aux exigences des acheteurs en quête d'une alternative végétale robuste, au rendement comparable à la viande.
.
Préparée au Québec par une ferme familiale locale, la PVT hachée Les Brutes est sans gluten et sans lactose. Sa saveur nature en fait une base neutre, parfaitement adaptée à la restauration et à la transformation alimentaire.
Formats disponibles :
Détail : 100 g | 350 g
HRI / institutionnel : 500 g | 1 kg | 3 kg | 10 kg et plus
✔ 50 % de protéines végétales
✔ Sans gluten | Sans lactose
✔ Préparée au Québec – ferme familiale
✔ Substitut direct à la viande hachée
✔ Large gamme de formats détail et HRI
✔ Saveur nature — polyvalent en cuisine
