Piccola Cucina Inc. is a woman owned Canadian food manufacturer based in Winnipeg, Manitoba, founded in 2009. Originally established as a specialty, Italian inspired producer of almond based, certified gluten free macaroon cookies, the company has evolved into a diversified manufacturer of allergen friendly and better for you products, including high protein & high fibre options.
In 2023, Piccola Cucina expanded its portfolio through the acquisition of the assets and brands of Judy G Foods Inc., strengthening its pizza and dessert offerings and expanding reach across both premium and value conscious consumer segments.
The company operates a certified gluten free, HACCP certified, Kosher Certified and CFIA federally inspected facility, producing over 20 products for both Retail, Food Service & Private Label. Piccola Cucina emphasizes sustainable sourcing, zero food waste, recycling of materials, and conservation of water and energy, while consistently delivering products with integrity, quality, and freshness.
Piccola Cucina Inc., une entreprise agroalimentaire canadienne détenue par une femme et établie à Winnipeg, au Manitoba, a été fondée en 2009. Spécialisée à l'origine dans la production de macarons sans gluten certifiés à base d'amandes, d'inspiration italienne, elle est devenue un fabricant diversifié de produits adaptés aux personnes allergiques et plus sains, notamment des options riches en protéines et en fibres.
En 2023, Piccola Cucina a élargi son portefeuille grâce à l'acquisition des actifs et des marques de Judy G Foods Inc., renforçant ainsi son offre de pizzas et de desserts et étendant sa portée auprès des consommateurs à la fois haut de gamme et soucieux du rapport qualité-prix.
L'entreprise exploite une usine certifiée sans gluten, HACCP et casher, inspectée par l'ACIA, et produit plus de 20 produits destinés à la vente au détail, à la restauration et aux marques privées. Piccola Cucina privilégie l'approvisionnement durable, la lutte contre le gaspillage alimentaire, le recyclage des matériaux et la conservation de l'eau et de l'énergie, tout en garantissant des produits intègres, de qualité et frais.
